新派潮州菜

老虎岩潮食館

老虎岩潮食館是香港老虎岩（第6座）潮式粉麵咖啡的延伸，廚師以潮州菜的獨特烹飪技術，呈現源遠流長的潮式飲食文化。餐廳從本地市場採購新鮮食材，炮製出糅合傳統和新派的潮式菜餚，還創作出多款特製菜品，將葡國和澳門用料融入潮州菜中，為潮式美食注入創新美味。